Hertha Hillfons knäckebrödskaka har fått ett hem
Knäckebrödsakademin har förvärvat denna brödkaka i keramik, gjord 1982 av Hertha Hillfon. Läs mer om konstnären här. Vi känner inte till många konstärliga…
Knäckebrödets vänner
Knäckebrödets vänner Alla knäckebrödsälskare är välkomna till Facebookgruppen ”Knäckebrödsvänner”. Vi är över 500 personer som umgås kring ett av våra nyttigaste och godaste…
Månadens krönika
I sanning tänker jag inte så ofta på knäckebröd. Det finns ju där och så ska det vara. Men nu har den Ständige Sekreteraren…
Tidigare krönikor
OKTOBER 2021 FRAMTIDENS KNÄCKFRÅGA Den 29 november 2017 grundades Knäckebrödsakademin. Snart har vi verkat i fyra år i knäckebrödets tjänst. Vår största utmaning…
Knäckebröd berättar
Industriellt knäckebak
Industriellt knäckebak Sedan mitten på 1800-talet avtog knäckebrödsbakningen i hemmen och fabriker grundades. Knäckebrödsakademin arbetar med att identifiera dem för att göra en…
